CORNEBIDOUILLE !

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30 mai 2010

Encore deux pains...

Encore deux pains...

Aujourd'hui, j'ai encore progressé en "boulange". C'est à dire que : - Je place la lèche-frite dans le four avant de le mettre en route, et je la remplis d'eau avant d'enfourner mon pain, bien plus efficace que le simple petit récipient que je plaçais...

Posté par ln80 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au levain

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29 mai 2010

La tarte crémeuse à la rhubarbe de tata Mireille

La tarte crémeuse à la rhubarbe de tata Mireille

Vous voulez la recette d'une excellente tarte à la rhubarbe ? Voici celle de ma tante Mireille, cuisinière émérite ! Ma maman nous l'a préparé la semaine dernière. Rappelez vous, dans l'assiette, à côté du sorbet... D'ailleurs dans la famille de ma maman,...

Posté par ln80 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte à la rhubarbe

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27 mai 2010

carottes et navets en rémoulade de cajou

carottes et navets en rémoulade de cajou

Un titre pareil ça en jette non ? On s'est régalé hier soir, avec cette salade toute simple, mais fraiche, parfumée... à tenter absolument ! J'ai pioché mon inspiration à 2 endroits.Lors de la fête au jardin, où dans les assiettes végétariennes il y avait...

Posté par ln80 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes rapées, navets rapés, sauce à la purée de cajou

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26 mai 2010

sorbet pommes myrtilles

sorbet pommes myrtilles

Un peu de soleil, ça vous dit ? Aujourd'hui, il pleut, le temps est frais mais... Dimanche, on n'en a pas manqué ! Un sorbet (accompagnant une délicieuse tarte à la rhubarbe...) était le bien venu. C'est le première fois (mais pas la dernière...) que...

Posté par ln80 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet myrtilles, sorbet pommes myrtilles

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25 mai 2010

brochettes de poulet aux champignons

brochettes de poulet aux champignons

Une fois n'est pas coutume, voici une recette de mon homme ! (attention c'est un collector...) N'empêche qu'on s'est régalé et que je ne manquerai pas de lui faire refaire ;-) Ingrédients (environ 15 brochettes): - 800g de filet de poulet - 200 g de champignons...

Posté par ln80 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes de poulet et champignons

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23 mai 2010

Paul à la pêche

Paul à la pêche

J'ai tellement aimé Paul à Québec, que dès que j'ai mis un pied en ville, je me suis précipitée chez mon libraire BD (ma deuxième "préférée librairie " comme dirait Jeanne)... où j'ai finalement choisi "Paul à la pêche" , tout simplement parce que Yulenka...

Posté par ln80 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paul à la pêche

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21 mai 2010

Pains deux par deux (2)

Pains deux par deux (2)

Comme cette fois-ci, voici 2 pains au levain, 50 % froment, 50 % petit épeautre. ( 275 ml d'eau, 10 g de sel, 500 g de farine, 150 g de levain). J'ai nourri mon levain hier soir, j'ai préparé la pâte ce matin, rabattu et moulé les pains en début d'après-midi....

Posté par ln80 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au levain, pain aux raisins, pains à la tomme

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20 mai 2010

flageolets à la compotée d'ail, de tomate et d'oignons

flageolets à la compotée d'ail, de tomate et d'oignons

Une des multiples façons de manger bio et pour pas trop cher, c'est de cuisiner régulièrement des légumineuses. A la maison, je prépare très souvent des lentilles : blondes de Saint Flour, vertes de Picardie, ou corail (voir ici par exemple), car elles...

Posté par ln80 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, oignons, flageolets, flageolets secs

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18 mai 2010

La collec' des Pomelo

La collec' des Pomelo

Vous connaissez ce petit éléphant rose qui vit dans un potager ? Les filles adorent Pomelo , et moi donc ! Lou a découvert Pomelo rêve offert par les cousins pour ses 5 ans (et dédicacé s'il vous plait) !Je crois que c'est notre préféré... Depuis nous...

Posté par ln80 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomelo, Premiers Printemps

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17 mai 2010

Alice au pays de Tim Burton

Alice au pays de Tim Burton

J'ai beaucoup aimé, mon homme aussi !Je sais que ce film a ses détracteurs.Moi, j'aime beaucoup Tim Burton et son univers. Et là ça colle à merveille. J'ai ad-o-ré le personnage du chapelier. Il faut dire que nous n'avons pas vu le film en 3D, mais par...

Posté par ln80 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alice au pays des merveilles, Tim Burton

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