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17 mars 2010

Pain de petit épeautre à l'huile d'olive

Pain de petit épeautre à l'huile d'olive

Après le pain de mie, les petits pains kamut, je continue mon exploration de nouveaux pains au levain... Aujourd'hui j'ai fait deux pains à l'huile d'olive, décorés aux herbes sèches. Une baguette, à incision unique, ce qui est une très très bonne idée...

Posté par ln80 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au levain, herbes seches, huile d'olive

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10 mars 2010

Les filles font leurs quiches... ou comment faire manger des poireaux aux enfants !

Les filles font leurs quiches... ou comment faire manger des poireaux aux enfants !

Aujourd'hui ( enfin c'était mercredi...) c'était branle-bas de combat dans la cuisine ! Mes puces armées chacune d'un rouleau à pâtisserie ( merci Père Noel qui se reconnaitra ;-) ), d'une grande énergie, sans doute proportionnelle à ma fatigue en cette...

Posté par ln80 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux poireaux et au saumon

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10 mars 2010

salade de chou blanc, façon "coleslaw"

salade de chou blanc, façon "coleslaw"

Pour la petite histoire : Mon amie Marjane a eu un gros chou blanc dans son panier bio.Ne sachant que faire d'un chou si énorme, et dans sa grande gentillesse, elle m'en a donné la moitié.Mais une moitié d'un énorme chou blanc, c'est encore très gros....

Posté par ln80 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de fruits, chou blanc, coleslaw, miso

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10 mars 2010

Invictus

C'est bien simple, j'ai adoré ce film... 2h15 en V.O.S.T. , je n'ai pas vu le temps passer. En 1994, Nelson Mandela arrive au pouvoir en Afrique du Sud, après avoir été incarcéré 27 ans (jusqu'en 1990). Il défend dans la population noire, le pardon et...

Posté par ln80 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clint Eastwood, invictus

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10 mars 2010

"Un zoo en hiver " de Jiro Taniguchi

"Un zoo en hiver " de Jiro Taniguchi

Tanigushi, encore et toujours... Un jeune homm e passionné de dessin, quitte sa ville natale, pour rejoindre l'atelier d'un mangaka célèbre à Tokyo. Au travers de son travail, de ses rencontres, notamment avec une jeune fille qui va l'aider en prendre...

Posté par ln80 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Taniguchi, un zoo en hiver

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7 mars 2010

petits pains "Kamut" aux abricots secs et noix de cajou

petits pains "Kamut" aux abricots secs et noix de cajou

Voici des petits pains au levain, énergétiques, à haute valeur nutritionnelle (riches en magnésium, phosphore, potassium, vitamines du groupe B, contenus dans les noix de cajou et abricots secs mais aussi dans la farine de Kamut). Ces petits pains sont...

Posté par ln80 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, abricots secs, noix de cajou, petits pains, purée de cajou

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6 mars 2010

cake express aux tomates sechées, olives vertes et curcuma

cake express aux tomates sechées, olives vertes et curcuma

Besoin d'un repas à emporter, et peu de temps devant moi pour le préparer...Voici donc un cake réalisé très rapidement avec les ingrédients qui "trainaient", à savoir :- des olives vertes, achetées en vrac à la biocoop il y a quelques temps, et qui patientaient...

Posté par ln80 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, tomates sechées, cake salé, olives vertes

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3 mars 2010

crevettes épicées à l'ananas

crevettes épicées à l'ananas

Les filles adorent les crevettes. Et on dit qu'il faut manger des crustacés, riches en zinc et sélenium notamment, une fois par semaine. Des crevettes, oui, mais pas n'importe lesquelles : En Octobre, on a mangé des crevettes bretonnes, à Erquy.Plus tard...

Posté par ln80 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, curcuma, ananas, crevettes, épices

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2 mars 2010

cake aux oignons, aux pruneaux et au cumin

cake aux oignons, aux pruneaux et au cumin

Voici la recette que je propose en partenariat avec l'Hortillon de Lune pour le mois de Mars.Le légume du mois est l'oignon. Je ne manquais pas d'idées : soupe ? confiture d'oignons, tarte ? J'ai opté pour un cake qui associe l'oignon et le pruneau, avec...

Posté par ln80 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, cake, oignons, pruneaux

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