CORNEBIDOUILLE !

23 juin 2010

pssst les gourmand(e)s, venez par ici !

3 kg de fraises. C'est ce qu'on a ramassé avec les filles cet après-midi. Ce ne sont pas des fraises bio, mais on les cueille à quelques kilomètres de la maison, et aujourd'hui, en voyant la triste allure de mes dernières pommes toutes flétries, je n'ai...

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Tags: crumble, gingembre, fraises

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29 mai 2010

La tarte crémeuse à la rhubarbe de tata Mireille

Vous voulez la recette d'une excellente tarte à la rhubarbe ? Voici celle de ma tante Mireille, cuisinière émérite ! Ma maman nous l'a préparé la semaine dernière. Rappelez vous, dans l'assiette, à côté du sorbet... D'ailleurs dans la famille de ma maman,...

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Tags: crème, tarte à la rhubarbe

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13 mai 2010

crumble pommes fruits rouges aux biscuits

Depuis ce mois de Janvier, où j'ai vidé mes réserves (bien re-remplies depuis d'ailleurs...), j'essaie toujours de recycler ce qui traine...Là, il s'agit de biscuits, transportés dans mon sac, mon panier, etc...qui du coup sont brisés et plus vraiment...

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Tags: pommes, fruits rouges, crumble aux biscuits

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15 avril 2010

gateau roulé à la confiture

Je crois qu'on appelle ce genre de dessert " régressif ". Il n'empêche qu'il n'y a rien de tel pour se régaler lors d'un gouter d'anniversaire qu'un bon gâteau roulé à la confiture de fraises... Évidemment j'ai "aménagé " cette recette à ma façon... La...

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Tags: gateau roulé à la confiture

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28 mars 2010

Tarte à la noix de coco

C'est une amie qui m'en a donné envie ! Elle devait en faire une ce week-end pour son fiston...Je me suis dit que ça changerait des desserts aux pommes (là les pommes, les endives...j'en ai r-l-b!)Évidemment j'ai fait ma petite recette avec mes ingrédients...

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Tags: purée d'amande blanche, pâte sablée à la noix de coco, tarte à la noix de coco

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23 mars 2010

Tarte à l'orange

Dimanche des amis viennent partager un pot-au feu... Mais il faut un dessert ! Une tarte aux pommes. Hop, farine, huile d'olive douce, eau, sel : une pâte brisée. (Peux pas vous donner les proportions exactes: c'est une pâte "au pif", mais vous faites...

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Tags: purée d'amandes, tarte à l'orange

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19 mars 2010

The cake citron - graines de pavot

Spéciale dédicace pour ma collègue Hélène... Voici un gâteau que j'aime réaliser régulièrement, qui ne paye pas de mine (quoique...) et qui récolte toujours un grand succès. Moelleux à souhait, citronné comme j'aime, les petites graines de pavot qui croquent...

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Tags: citron, gateau, cake, graines de pavot

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17 février 2010

Tarte aux myrtilles

Une pâte sablée avec un peu de poudre d'amande... Une compotée de myrtilles parfumée à la cannelle...Un lit de myrtilles qui croquent sous le dent avec un peu de sucre ! Et voici un de mes desserts préférés, que je n'avais pas fait depuis très longtemps...

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Tags: poudre d'amande, pâte sablée, tarte aux myrtilles

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19 janvier 2010

pudding aux pommes et caramel au beurre salé

On vide les réserves, encore et toujours ! Cette fois ci je me suis attaquée au pain sec. Je ressors la recette du pudding de ma maman, je remplace les raisins secs par des pommes (les filles préfèrent), je double les quantités (j'ai ainsi un énorme plat...

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Tags: pommes, 4 épices, caramel au beurre salé, pain au levain sec, poudre d'amande, pudding

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15 janvier 2010

crumble à la pomme, à la poire et aux fruits rouges (par exemple)

Toujours en train de vider mes réserves, je m'attaque aux fruits que j'ai depuis cet été au congélateur, ce ne sont plus que des restes, qui seuls ne suffisent pas pour un dessert. J'ai donc décidé de les mélanger dans un crumble avec poire et pommes...

Posté par ln80 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, flocons de céreales, fruits rouges, fruits variés, poires, restes de fruits

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