CORNEBIDOUILLE !

21 octobre 2009

Tarte aux pommes 100 % amande!

Mon dessert préféré : la tarte aux pommes. Ma dernière bio-délicieuse-découverte: la purée d'amande.... Comme nous sommes mercredi (jour de la pâtisserie), me voici partie pour une tarte aux pommes : pâte brisée à la purée d'amande, pommes boscop en dès...on...

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Tags: tarte, pommes, amande

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20 octobre 2009

Jeanne aux fourneaux

Mes petits cœurs adorent cuisiner: Touiller, verser les ingrédients, y gouter bien sur ; repartir la moitié de la préparation dans les moules et la moitié à côté ;-) Ou bien découper inlassablement la pâte à l'emporte-pièce....compter les cœurs en chocolat...

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Tags: tarte, pommes, amande, financier, patidoux

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16 octobre 2009

Soupe au pâtisson

La fraicheur automnale est bien arrivée ; j'ai gratté mon pare-brise Jeudi matin, et ce week-end on va ressortir les gants et les écharpes!Côté cuisine, on retrouve avec bonheur les soupes! Voici une soupe légère, rapide à réaliser et surtout veloutée...

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Tags: tomates, carotte, patisson, soupe

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10 octobre 2009

Samedi matin

"Nature morte" bio Samedi matin...enfin le temps s'arrête ;-) On ne court pas, on traine en pyjama...on sort la pâte à modeler, on s'amuse et on pose avec les patidoux....On oublie qu'on a a un tas de choses à faire...on y repensera dimanche soir ;-)Vous...

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10 octobre 2009

Tarte aubergines roquefort curcuma

On profite jusqu'au bout des derniers légumes d'été! Retour du marché avec 3 belles auberginesUne tarte salée à faire en vitesse, un gros morceau de roquefort qui attend patiemment au frigo ...et je me lance dans cette recette, où au final la douceur...

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Tags: aubergine, curcuma, roquefort, tarte salée

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6 octobre 2009

crumble pommes abricots secs, glace vanille pavot.

voir rayon sucré : ici

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Tags: pavot, glace vanille bio

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6 octobre 2009

crumble pommes abricots secs, glace vanille pavot.

Un lit de pommes fondantes légèrement acides mais équilibrées par la douceur des abricots secs, un crumble croustillant entre cristaux de sucre, et graines de lin, au parfum " chaud" de gingembre.... Servi tiède avec une boule de glace vanille : THE glace...

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Tags: glace, pavot, abricots secs, crumble, gingembre, lin, pommes, vanille

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4 octobre 2009

Course aux papillons et verrines "espuma de chèvre frais sur compotées de légumes d'été"

Un soir de Septembre en rentrant de l'école. Qui a dit qu'il ne fait pas beau en Picardie? Les Verrines Hier soir : Des mini-courgettes jaunes coupées en fines rondelles, revenues puis mijotées longtemps avec des tomates bien juteuses que j'avais pelées,...

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Tags: chèvre, courgettes, espuma, papillon, siphon, tomates, verrine

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