Une énième tarte à la rhubarbe... avec de la purée d'amande complète pour la pâte et des amandes en poudre pour la crème. La rhubar be : Eplucher 1 kg de rhubarbe (ou 800 g) ; couper en tronçons, mettre à macérer dans 50 g de sucre. La pâte : - 220 g...

La fraicheur de l'orange, avec le parfum et la douceur de la purée d'amande complète, ça vous dit ? Il n'y a qu'à suivre : Ingrédients : - 3 oranges - 1 citron - une poignée de zestes d'oranges confits - 120 g de sucre blond de canne - 400 ml d'eau filtrée...

Petit à petit je complète ma collection de purées d'oléagineux. J'avais commencé par la purée d'amande blanche, délicate et douce... La purée de noisettes est arrivée dans mon placard, afin de réaliser le fameux "bionutella maison". le tahin idéal dans...