Mon couscous est très bon. Quelle manque de modestie, allez-vous dire ...En réalité, on peut compter sur les doigts d'une main les plats de viande que je sais cuisiner...Alors je ne suis pas peu fière de mon couscous ! Le secret ? De bons ingrédients...Les...

Il s'agit d'une purée de pois chiches, froide, parfumée au cumin, d'origine libanaise. En trempette pour des bâtonnets de légumes, en entrée, ou aussi pour accompagner des grillades. Il existe de multiples façons de préparer le houmous, avec ou sans citron,...