17 mai 2011

Le gateau à la rhubarbe d'Anne-Marie

Lorsqu'on revient de chez Anne-Marie, c'est avec un bouquet de fleurs, des bâtons de rhubarbe et la recette qui va avec. Je m'empresse de vous la noter avant de l'oublier. Rapide, très moelleux, finalement assez proche sur le principe de ce gâteau, il est parfait pour la rhubarbe. Il faut : - 4 ou 5 beaux bâtons de rhubarbe - 2 œufs - 10 cuillers à soupe de farine - 1 cuiller à café de levure - 8 cuillers de sucre - 8 cuiller d'huile (ici huile d'olive douce) + une pour le plat - 8 cuiller de lait (ici lait de soja et au... [Lire la suite]