27 mai 2010

carottes et navets en rémoulade de cajou

Un titre pareil ça en jette non ? On s'est régalé hier soir, avec cette salade toute simple, mais fraiche, parfumée... à tenter absolument ! J'ai pioché mon inspiration à 2 endroits.Lors de la fête au jardin, où dans les assiettes végétariennes il y avait du navet nouveau râpé. En accompagnement d'autres crudités, j'avais trouvé cela excellent !Et dimanche, mon amie Christine nous avait préparé des carottes et betteraves râpées, avec une sauce à base de purée d'amande... Vraiment délicieuse ! Voici donc la recette de cette salade... [Lire la suite]