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13 décembre 2009

haricots azukis façon chili

Voici un plat complet parfait par ce temps froid. Les filles ont adoré et mon homme aussi! Les haricots azukis sont de petits haricots rouges, provenant du japon. Je les trouve plus digestes que les gros haricots rouges et très savoureux: la peau est...

Posté par ln80 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, cumin, chili, haricots azukis, piment

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12 décembre 2009

"J'aurais adoré être ethnologue..."

Coup de cœur pour cette BD que je vous conseille grandement. J'ai ri aux éclats, à en empêcher mon homme de s'endormir ;-)Des petites scènes du quotidien, où chacun se retrouve je pense (surtout les femmes ou jeunes mamans peut -être...)J'ai apprécié...

Posté par ln80 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: j'aurais adoré être ethnologue..., margaux motin

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6 décembre 2009

flan de poireaux au thon

Dimanche matin...mais quelle idée de vouloir poster un billet sur mon blog...Deux minettes dans les jambes..."maman, quand est-ce qu'on les fait les décos de Noël?" (de nos petites mains bien sûr...) "10 minutes? Vous laissez 10 minutes à maman, d'accord?"...

Posté par ln80 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan de poireaux au thon, poireaux, thon

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2 décembre 2009

Petites brioches au yaourt

Voici une recette que je n'avais pas réalisé depuis longtemps ; la brioche au yaourt, qui a l'avantage d'avoir le bon goût et le moelleux de la brioche ; tout en "limitant les dégâts", car le yaourt parmi les ingrédients permet de réduire la quantité...

Posté par ln80 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche au yaourt, brioche légère

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28 novembre 2009

roulés de truite fumée à la choucroute ; 2 recettes en une!

Les fêtes approchent....Je veux dire qu'il est temps de réfléchir tranquillement aux bonnes petites choses dont on pourra se régaler... En partenariat avec mon maraicher bio, l'hortillon de Lune, je propose chaque mois une recette autour d'un légume bio....

Posté par ln80 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, choucroute, truite fumée bio

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27 novembre 2009

Le chagrin du roi mort

Ces temps-ci, j'ai pas mal de boulot...Ma maison me semble en chantier permanent...Ma liste de choses à faire tend vers l'infini...Je manque de patience, au travail ou avec mes enfants....Et puis il y a cette fameuse histoire de grippe A, de vaccin......

Posté par ln80 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-Claude Mourlevat, le chagrin du roi mort

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20 novembre 2009

gateau aux pommes, au croustillant d'amande complète

Petit à petit je complète ma collection de purées d'oléagineux. J'avais commencé par la purée d'amande blanche, délicate et douce... La purée de noisettes est arrivée dans mon placard, afin de réaliser le fameux "bionutella maison". le tahin idéal dans...

Posté par ln80 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, amande, gateau, purée d'amande complète

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18 novembre 2009

ce fameux dessert breton....

Pour commencer, je voudrais préciser que ce soir, il n'est pas question de purée d'amande, de dessert léger, riche en fruits .... mais de beurre, de sucre, le tout mêlé en bonne proportion à une simple pâte à pain. Un régal 100 % calories ;-) Rappel des...

Posté par ln80 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurrée, kouign amman

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14 novembre 2009

crèpes au lait d'avoine

Ça fait quelques mois que je réalise crêpes et gaufres au lait végétal, de préférence lait d'avoine; celui que je préfère, car plus "consistant" que le lait de riz, et plus adapté pour les enfants. Malheureusement la dernière fois, mes crêpes étaient...

Posté par ln80 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de maïs, lait d'avoine

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13 novembre 2009

Reflexions bio d'un vendredi matin

ça y est, les nez coulent, le matin ça tousse.... j'ai ressorti le pollen pour Jeanne qui s'en régale, j'ai fait le plein d'oranges et mandarines hier à la biocoop; et j'ai piqué le nom d'un fortifiant bio chez une amie! On essaie d'équilibrer les repas,...

Posté par ln80 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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