Pour plusieurs raisons, que j'exposerai un de ces jours, je veux absolument adopter les yaourts au lait de soja... Hors ma dernière expérience a été catastrophique, non pas sur le plan de la réalisation (encore plus simple que les yaourts au lait de vache),...

Un lit de pommes fondantes légèrement acides mais équilibrées par la douceur des abricots secs, un crumble croustillant entre cristaux de sucre, et graines de lin, au parfum " chaud" de gingembre.... Servi tiède avec une boule de glace vanille : THE glace...