6 juillet 2009
Houmous à ma façon
Il s'agit d'une purée de pois chiches, froide, parfumée au cumin, d'origine libanaise. En trempette pour des bâtonnets de légumes, en entrée, ou aussi pour accompagner des grillades. Il existe de multiples façons de préparer le houmous, avec ou sans citron,...