17 janvier 2010

Riz épicé aux noix de cajou et raisins secs

On reste dans la thématique du mois, à savoir vider les réserves !Un reste de riz cuit (mélange de riz semi-complet et de riz rouge de Camargue), quelques noix de cajou, des raisins secs, le tout relevé avec cumin et curcuma ; voici un plat qui se suffit à lui même, ou que l'on peut servir en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson. Ingrédients : (pour les proportions, à vous de voir en fonction de vos gouts) - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - 1 cuiller à soupe de curcuma - 1 cuiller à café de cumin - 2 gros... [Lire la suite]
Posté par ln80 à 15:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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