19 décembre 2009

macarons chocolat banane curcuma, ou bien cacao coco, ou encore caramel au beurre salé

La semaine dernière mon amie Anne (celle des lasagnes aux carottes...) avait fait de merveilleux macarons au chocolat qu'on a dégusté en douce dans la voiture juste avant une séance de ciné!Depuis l'idée me trotter dans la tête ; et je l'ai mise à exécution hier matin...  j'y ai passé la matinée : réduire les amandes en poudre, mixer le sucre pour qu'il glace, monter la la meringue ; tamiser poudre d'amande et sucre... préparer une ganache,  laver des saladiers, le bol  du mixeur.... j'en passe! Ma cuisine... [Lire la suite]