02 décembre 2009

Petites brioches au yaourt

Voici une recette que je n'avais pas réalisé depuis longtemps ; la brioche au yaourt, qui a l'avantage d'avoir le bon goût et le moelleux de la brioche ; tout en "limitant les dégâts", car le yaourt parmi les ingrédients permet de réduire la quantité de beurre. Je réalisais cette recette  dans ma MAP, en utilisant le programme sucré. Cette fois-ci , je n'ai fait dans la MAP que le pétrissage, et j'ai fait lever puis cuire la pâte dans des petits ramequins. On s'est bien régalé ce soir au dessert, et on se lèvera... [Lire la suite]
Posté par ln80 à 20:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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