CORNEBIDOUILLE !

8 juillet 2009

Glace douce à la rhubarbe, biscuits à la polenta

Dessert autour de la fleur d'oranger... Comme le temps pluvieux nous fait oublier qu'on est en été....Je replonge dans mes souvenirs d'enfance ; lorsqu'en vacances, l'été, Maman m'achetait des gros sablés parfumés à la fleur d'oranger... Petite, je crois...

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Tags: rhubarbe, biscuits, glace, fleur d'oranger, polenta

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6 juillet 2009

Houmous à ma façon

Il s'agit d'une purée de pois chiches, froide, parfumée au cumin, d'origine libanaise. En trempette pour des bâtonnets de légumes, en entrée, ou aussi pour accompagner des grillades. Il existe de multiples façons de préparer le houmous, avec ou sans citron,...

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Tags: pois chiches, tahin, houmous

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4 juillet 2009

Pour tous les parents ....

.... qui comprennent (comme si c'était du vécu ;-) ) ces petites scènes de mon quotidien: Pas plus tard que ce matin, Jeanne a réussi à dire, en l'espace de 3 heures : " c'est nul..." (4 fois au moins!) ; " c'est n'importe quoi" ..et elle a fini en apothéose...

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Tags: l'autorité expliquée aux parents

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1 juillet 2009

Une piscine pour les enfants, les petits fours de mon enfance pour les mamans....

Cet après-midi, on profite du soleil et c'est piscine -party à la maison ! Jeanne ( et non ce n'est pas Rocky...) est dans les starting-block's: Donc au programme :tambouilles à la gadoue, glissades dans l'eau (bonne idée le toboggan les pieds dans la...

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Tags: biscuits, confiture, piscine

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29 juin 2009

Sablés aux raisins secs

Très simples et très bons ! Pour 2 plateaux de biscuits. Ingrédients : 400 g de farine T 65200g de beurre160 g de sucre semoule1 gros oeufun peu d'eau40 g de cassonaderaisins secs à volonté!1 pincée de sel. Au robot : je mélange assez longtemps le beurre...

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Tags: biscuits, raisins secs

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27 juin 2009

cake pecorino épinards graines de cumin

Hier, j'ai fait cette recette pour la fête de l'école de Lou, dans mes moules flexibles à petits cakes et aussi dans des moules à mini-muffins pour ce midi. Facile, rapide et plutôt pas mauvais.... Pour un gros cake, 2 moyens, ou plein de petits... Ingrédients...

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Tags: épinards, pecorino

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25 juin 2009

Persepolis

Les hommes lisent des BD's, parfois des magasines informatiques...Les femmes lisent des romans, parfois les livres de cuisine ;-) Non? Je croyais pourtant ...;_)Sauf que depuis quelques mois, sur mon chemin j'ai rencontré..quelques BD's très sympas!!...

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Tags: persepolis

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23 juin 2009

Pour la fête des pères; gâteau crousti-moelleux framboises-rhubarbe!

Pour la fête des mères, j'ai eu (en plus de mon bento ;-)) le magnifique livre " la cuisine campagne de Lilo" . Je me suis régalée quelques soirs à le lire dans tous les sens.J'ai testé quelques recettes; les biscuits croustillants aux biscottes et aux...

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Tags: framboises, rhubarbe

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21 juin 2009

salade de hareng aux herbes du jardin

J'avais des filets de hareng à préparer, mais pas envie de les faire à l'huile : les filles aiment pas trop et on a un bon gâteau qui nous attend pour le gouter ( voir prochaine recette...); par ailleurs mes petites herbes commencent à pousser dans le...

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Tags: hareng, pommes, cumin, herbes

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20 juin 2009

recette de yaourts ni trop épais , ni trop liquides ; ni trop lourds , ni trop légers... et en prime une photo d'un pain réussi!

Mes derniers pains n'avaient pas levé comme je voulais : problème de temps orageux peut-être? En tout cas comme celui-ci était réussi, je l'ai pris en photo; pour vous donner envie d'élever votre levain....;-)Juste de l'eau, de la farine, (un peu de miel,...

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Tags: lait, yaourt, bio

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