31 décembre 2010

mini tartelettes au citron meringuées

Dernière recette de l'année, en direct-live de ma cuisine, je m'empresse de la noter, et donc de la partager avec vous, avant d'en oublier les proportions ! Ingrédients : pour la pâte : - 200 g de farine T65- 50 g de sucre blond de canne- 1 œuf- 100 g de beurre- un filet de lait de soja si besoin pour la crème : - 2 citrons- 70 g de sucre blond de canne- 1 cs de maïzena- 140 ml de lait de soja- 2 œufs pour la meringue : - 30 g de sucre blond de canne- 2 blancs d'œufs- une pincée de sel 1 ) Préparer la pâte au robot :... [Lire la suite]

30 décembre 2010

Honfleur

Les filles chez papy et mamie ; la petite valise dans la voiture (bah oui à deux, il en faut nettement moins...) Direction Honfleur. Le port, la vielle ville, je me retrouve séduite, comme il y a 10 ans. Balade dans les petites rues, sur la jetée... Les maisons Satie, musée à ne pas louper ; on s'y promène comme dans une bulle de pièce en pièce... ludique, poétique, j'y aurais bien emmené mes enfants ;-) (Vous savez, c'est toujours pareil, on ne rêve que d'une chose, partir sans eux, puis on se retrouve à penser ou... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

barquettes d'endive et saumon

Une mise en bouche simple et légère ? Il vous faut : - 1 ou 2 endives - 150 g de chèvre frais - 4 CS de fromage blanc - des fines herbes, du poivre - le jus d'un citron - 3 ou 4 tranches de saumon fumé 1) Écraser dans un bol le chèvre frais, le jus de citron et le fromage blanc. Ajouter les herbes et assaisonner. 2) Laver les endives et les effeuiller. 3) Couper le saumon en lamelles 4) Disposer sur chaque feuille d'endive, la crème au chèvre et une lamelle de saumon. Bon appétit !
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27 décembre 2010

L'entre deux fêtes

Que fait-on après Noël ? - on digère (et on finit les restes) - on fait un peu d'abdos... - on prépare le menu du nouvel an - on se concocte 2 petits jours en amoureux sans les enfants (chouette chouette chouette !) - on va au ciné : Une vie de chat, très sympa, pour petits et grands... - on  joue, et maman admire ses cadeaux....
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25 décembre 2010

Another Year...

...qui se profile à l'horizon... Et pour moi l'occasion de vous parler de ce film extraordinaire, vu il y a 2 jours ; je n'ai qu'une envie, le revoir. On parle de Tchekhov dans les critiques, et c'est bien vrai, en effet. Un très beau film anglais comme je les aime, tout en finesse, subtilité. Il y a tellement dans ce film. Ce merveilleux couple...leur fils, leurs proches... La Vie, déclinée au fil des saisons. On rit, on pleure... Et on y pense, encore. Allez-y. Another Year. Mike Leigh. 2010 *** Je vous souhaite de... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

La sauce irlandaise, les coloriages (et les beaux dessins)

dessin réalisé par Lou et jeanne il y a 10 jours, dans des circonstances similaires à celles décrites ci-dessous Mise en bouche : La sauce irlandaise... Vous connaissez ? Et bien, c'est celle que l'on met sur le poisson ou les brocolis, mais aussi sur le gâteau au chocolat... Cette fois-ci c'est Lou qui m'a bien fait rire ! Plat principal : Les coloriages : J'ai rigolé en lisant Clem ce matin, car j'avoue que même si j'adore cette période de vacances, elle requière pas mal d'énergie. Il faut affronter les magasins... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

des gaufres très très gourmandes...

Bon ça suffit comme ça les photos enneigées ! De toute façon, ça fond... Pas encore assez pour sortir ma voiture et aller au marché de Noël nous régaler de bonnes gaufres liégeoises... C'est pas grave, maintenant je sais les faire ;-) Ingrédients : (pour 10 gaufres) - 300 g de farine - 15 cl lait + 15 g sucre vanille ou 15 cl de lait soja vanille -  1 œuf - 1 sachet de levure de boulanger - 100 g de beurre ramolli - une pincée de sel - 100 g sucre perlé J'ai réalisé cette recette à la MAP, on peut... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Jours enneigés... #4

Ce matin... *** edit 12 : 30
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19 décembre 2010

Jours enneigés... #3

*** ** *** *** edit 22h 00
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19 décembre 2010

Jours enneigés... #2

On rentre à 1 h30 du matin, les filles dans la luge, tirée par leur Papa, je cours derrière eux ! Ce matin, les routes sont toujours glacées et il neige à nouveau Qu'est-ce qu'on fait aujourd'hui ? On lit des histoires on écoute de jolies chansons (Karen Lano, empruntée à la médiathèque, j'adore !) On range (un peu) On dessine, on colle On reste à la fenêtre, on ne s'en lasse pas de cette neige qui tombe Tout à l'heure on sortira... **** edit 15 : 00 la route devant chez moi...
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