Voici la recette du mois de Janvier, en partenariat avec l'Hortillon de Lune. Le légume du mois est le poireau. Pour changer un peu des tartes, je vous propose une tourte briochée. Pour la pâte briochée, j'ai repris une recette de Cléa cuisine. Le poireau...

Voici une recette, testée par hasard, parce que j'avais peur qu'il nous manque un pain le 31. Il est réalisé sans levain, avec des dosages expérimentaux, qui se sont trouvés êtres les bons! Je ne pensais pas qu'il était si simple d'obtenir un vrai pain...